商品のご紹介
『三沢おつまみごぼう』3種類 ＆ 『Goboco』4種類
青森の豊かな大地で育ったごぼうを、こだわりの製法と味付けで旨みたっぷりに仕上げました。ぜひご堪能ください。
三沢おつまみごぼう
青森県三沢市産ごぼうは色白で繊維質が細かいのが特徴です。
そのごぼうを丁寧に下処理してじっくり煮込み乾燥処理した「セミドライごぼう」です。
いつでも気軽に食べられる食べ切りサイズのおつまみですので、旅のお伴などに適しています。
畑のスイーツ
はちみつりんご味
奥入瀬渓流で採蜜されたトチの蜂蜜、五戸町倉石のりんごジュースを使用！
青森の美味しさを凝縮させた贅沢な一品です。
畑のスルメ
旨辛きんぴら味
おふくろの味！きんぴらごぼうに一味唐辛子の辛味をきかせました。
アルコールのお伴に最適で、飽きずに食べられる馴染みのある味わいです。
畑のジャーキー
ピリ辛トマト味
トマトジュースをたっぷり使用して煮込み乾燥させることで独特の噛みごたえに。
カイエンペッパーの辛味も加わりクセになる一品です。
※ごぼうに含まれるイヌリンという成分は多糖類の一種で、このイヌリンほか、調味料などの食品成分が、パッケージに白っぽく付着することがございますが、製品に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。
Goboco
ささがきしたごぼうを味付けして乾燥させた「おつまみ」です。
調味料にこだわったシンプルな味付けの健康志向のおやつで、とてもたべやすく小さなお子様から大人まで幅広い年齢層の方に安心してお召し上がり頂けます。
Goboco塩味
深みのある塩味「ヒマラヤピンク岩塩」だけで、炊き上げて乾燥したシンプルな味付けです。
Goboco甘酢味
厳選した「醸造酢」にヒマラヤピンク岩塩、まろやかな甘さとコクのてんさい糖をブレンドして、漬込んで乾燥させました。
Goboco醤油味
風味豊かで濃厚な味わいのチョーコー醤油（株）製造の丸大豆本醸造「超特選むらさき」に、てんさい糖で甘みを加え、味わい深く炊き上げて乾燥しました。
Goboco味噌味
手作り麹と青森県産大豆にこだわる老舗「森田麹・味噌店様の「米みそ」に、てんさい糖のまろやかな甘みを加え、香り豊かに炊き上げて乾燥しました。
ごぼう（根/生）の栄養成分
可食部100g当たりの栄養価
| エネルギー | 272 kJ (65 kcal) |
| 水分 | 81.7 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物
食物繊維(総量) 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 |
15.4 g
5.7 g 2.3 g 3.4 g |
| 灰分 | 0.9 g |
| 無機質
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン |
18 mg 320 mg 46 mg 54 mg 62 mg 0.7 mg 0.8 mg 0.21 mg 0.18 mg 2 μg 1 μg 1 μg 1 μg |
| ビタミン
ビタミンA β－カロテン当量 ビタミンE α─トコフェロール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC |
1 μg
0.6 mg 0.05 mg 0.04 mg 0.4 mg 0.10 mg 68 μg 0.23 mg 1.3 µg 3 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
| 硝酸イオン | 0 .1 g |
（棄部位： 皮、葉柄基部及び先端）
※文部科学省「日本食品標準成分表2015年度（七訂）」より
三沢産ごぼうのおいしさの秘密
青森県は、作付面積、出荷量ともに全国第1位を誇るまさに『ごぼう王国』。三沢市とその周辺はとりわけ栽培が盛んな地域です。
夏場、海から吹き付ける偏東風「やませ」は冷涼な気候を好む根菜に適し、ミネラル分を含んだ水蒸気を畑に運んでくれます。
さらに「ローム質火山灰」による柔らかな土質を持つ土壌が、深く伸びるごぼうの好適地となっています。
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その他
- Misawa観光情報(三沢市観光協会)
- 三沢おつまみごぼうは「六景楽市ブランド」に認定されています
- Gobocoに使用しているお醤油「超特選むらさき」の情報はこちら
